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发表日期:2020-11-21 | 来源:夏季时令养生菜肴

吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,CCTV7食尚大转盘《银丝黄河鲤》的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。

1、先将鲤鱼宰杀去内脏

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2、切开鱼头和鱼身连接的位置,找到一个突出的白点,揪住白点向外拉的同时拍打鱼身,给鱼放松,拉出腥线。

3、竖切到鱼骨后马上横切,使鱼肉呈帆状,便于鱼的入味与成熟

4、将盐撒在鱼身上,揉搓均匀,加入葱段、姜片、料酒腌制去腥

兰州著名癫痫病医院5、银丝下锅炸过后,放在吸油纸中,吸取多余的油脂

6、将腌制好的鱼入锅炸制,不断翻转。最后将鱼放入小火的油锅中慢慢成熟

7、汤汁的调制:热锅中加入柿子醋、加入与醋1:1分量的白糖,加入熬好的糖色,逐次加入淀粉、沸油

8、煮好的铁棍山西安中际医院脑科专家药垫底、放入炸好的鱼

9、将汤汁淋在鱼身上,最后将炸好的银丝盖上。大功告成啦!

CCTV7食尚大转盘《银丝黄河鲤》是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。

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