菠萝食物相克大全,与菠萝相克的食物,菠萝食物相宜相克表饮食禁忌

发表日期:2019-08-10 | 来源:夏季时令养生菜肴

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  菠萝有哪些营养功效?

  菠萝别名凤梨、地菠萝、番梨、露兜子、王梨。是由众多小花结成的合生果。

  每100克菠萝含蛋白质0.6克,并含有糖类、脂肪、有机酸,菠萝叶含鞣酸。菠萝含菠萝蛋白酶,能分解纤维蛋白和酪蛋白,可促进入体吸收营养。临床上可用作抗水肿和消炎药,口服能加强体内纤维蛋白的水解作用,将阻塞于组织的纤维蛋白及血细胞凝集块溶解,从而改善局部血液循环,与抗生素、化疗药物合用,能促进药物对银川哪家医院癫痫好病灶的渗透和扩散。可用于各种原因所致的炎症、水肿、血肿、血栓、支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、产后乳房出血、乳腺炎、产后血栓静脉炎、视网膜炎等。可与抗生素合并治疗关节炎、关节周围炎、疏松结缔组织炎、小腿溃疡等。

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  菠萝与鸡蛋不能同食

  鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

  菠萝与萝卜不能同食

  菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使癫痫症是否能治疗菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。

  菠萝与牛奶不能同食

  菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

  菠萝削皮后忌直接食用

  上面提到水果必须削皮后方可食用,但菠萝削了皮还不可以直接食用,大家也许有过同感,菠萝削了皮后食用时仍觉口感不好,这是为什么呢?

  原来新鲜的菠萝中含有一种生物苷,食后可刺激人的口腔黏膜,引起麻痒感,并使人感觉咽下去后,嗓子部位非常不舒服。还有一些人,食后会引起过敏,主要是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶,它是一种异性蛋白质,食后有的人对菠萝蛋白酶出现了过敏反应。

  为了防止吃菠萝时癫痫病在线咨询口感差,或使某些人过敏,在菠萝削皮后,应将其用淡盐水浸泡半小时以上,因为盐可使蛋白质变性而破坏掉菠萝蛋白酶。盐水还可使菠萝中的生物苷溶解,使菠萝香甜脆嫩,美味可口。

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  菠萝+芽根

  菠萝中所含酶类、无机盐有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

  菠萝有哪些保健作用?

  菠萝食性平,味甘,归脾、肾经;具有消暑解渴、祛湿消肿、消食止泻之功效。

  太原哪里看癫痫好ng>(1)促进消化,利尿消炎。据研究,菠萝果皮中富含菠萝沅酶和菠萝蛋白酶,能帮助胃分解和消化蛋白质,尤其是进食过多的肉类和油腻食物之后吃菠萝较有益处,并有消除局部炎症和促进组织愈合的作用。

  (2)解热止渴。菠萝富含维生素C、碳水化合物、水分、无机盐和各种有机酸等成分,可为机体补充足量的营养物质,且清香可口,清热止渴。

  (3)抗血栓作用。菠萝含有的菠萝蛋白酶成分能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块,降低血液黏度,因而有抗血栓的作用,这对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。

  (4)利尿消肿。因菠萝中含有糖分较高,有渗透性利尿作用,此外,某些酶类物质也有利尿作用。

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