如何选购燕窝?选购燕窝的技巧烹饪技巧

发表日期:2019-08-10 | 来源:夏季时令养生菜肴

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  燕窝是名贵药材和高级补品。每年开春,金丝燕第一次做的窝,几乎全是用自己的津液凝固而成的。这沈阳去哪看癫痫最好种燕窝洁白晶莹,形如碗蝶,浸入水中则柔软胀大,称为“白燕”,是燕窝中的珍品。

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  若第一次做完窝被人采走,金丝燕重新做窝,则因为津液不够,里面就夹杂了很多绒羽、纤维海藻、柔软植物纤维等,加上津液中带有血迹,颜色癫痫病专治的正规医院微黄,略带成味,称为“毛燕”,属于燕窝中的次品。

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